Dieta proteica para bajar de peso: ser más saludable

Cada día aparecen más y más dietas diferentes en la red. Los consumidores imitan a estrellas y personalidades famosas del mundo del espectáculo, esforzándose por ser como ellos en todo, incluida la nutrición. No todos estos experimentos terminan bien, porque hay que tener en cuenta las características de su cuerpo, las enfermedades existentes, etc. La práctica muestra que las consecuencias más desagradables se deben a una dieta proteica.

¿Cuál es la esencia de una dieta proteica?

De hecho, la nutrición proteica no es algo nuevo en dietética. Se basa en una gran cantidad de dietas diferentes: el Kremlin, la dieta Ducan, la dieta Atkins y otras. Todo persigue un objetivo: aumentar la cantidad de proteínas en la dieta y reducir la proporción de grasas y carbohidratos. Esto tiene su propio significado, porque cuando falta el nutriente más importante, el cuerpo comienza a sacarlo de su almacenamiento, para utilizar el poder de las reservas, que son el almacenamiento de la grasa odiada. La proteína no le permite perder masa muscular, ya que es él quien actúa como bloque de construcción de estos tejidos, y juntos los huesos.

Es decir, perder peso no es solo perder peso extra, sino también ganar un hermoso relieve, su forma, siempre que vaya al gimnasio o realice actividad física de otras formas. Como ves, las dietas tienen muchas ventajas y beneficios frente a otros sistemas nutricionales, pero no todas son tan sencillas. Las proteínas siempre aumentan la carga sobre los riñones, por lo que debe hacer dieta con precaución. Y, por supuesto, no pase hambre con solo comer una pechuga de pollo al día o beber un vaso de leche. La pérdida de peso dietética no promete ser rápido, pero los resultados obtenidos se pueden guardar a largo plazo.

Productos permitidos

chicas con una dieta proteica

Hay que decir que esta es una de las pocas dietas que permite una amplia variedad de alimentos. La práctica demuestra que las peores personas toleran el rechazo de la carne, y aquí esta comida es la principal. Los golosos tienen la parte más difícil, ya que los dulces, pasteles y tartas, varios pasteles y pasteles ricos en carbohidratos medios están completamente excluidos. A menudo son la causa del exceso de peso, por lo tanto, para consolidar los resultados obtenidos, es necesario cambiar completamente su enfoque de la dieta, para comprender qué no está incluido en el menú, pero qué se puede dosificar de vez en cuando.

Productos autorizados:

  • carne y pescado

    Si hay una opción, entonces es mejor detenerse en la última opción, porque las proteínas de los habitantes marinos y fluviales se absorben mucho mejor y más rápido. Se puede utilizar cualquier variedad, y se prefiere el tipo de grasa, porque los ácidos grasos dobles insaturados que contiene son muy útiles para el organismo, además no aumenta, sino que reduce los niveles de colesterol en sangre. El principio opuesto se aplica a la carne: debe elegir variedades magras: ternera, ternera, conejo, etc. Según los científicos que publicaron su investigación en el Journal of Research in Medical Sciences, la carne rica en hierro actúa como una prevención de la anemia y las enfermedades neurodegenerativas;

  • huevos

    Este producto, después de haber sido incluido incorrectamente en la lista negra, finalmente fue restaurado. Se ha comprobado que los huevos no aumentan los niveles de colesterol en sangre y solo benefician al organismo humano, siempre que no se abuse de ellos;

  • productos lácteos y leche fermentada

    No toda la leche es absorbida por el organismo, pero los productos lácteos fermentados pueden contribuir a la pérdida de peso y, además, mejorar el funcionamiento del tracto gastrointestinal, y gracias a las bacterias amigables presentes en él. Por lo tanto, es posible corregir la figura y aumentar la inmunidad. El requesón y el queso son una variedad de otros que puede activar en su dieta;

  • grano

    Aunque la esencia de la dieta es reducir la proporción de carbohidratos en la dieta, los expertos no recomiendan omitir los tipos complejos. En cualquier caso, el cuerpo necesita carbohidratos; sin embargo, estos son energía, cargas de vivacidad, pero carbohidratos complejos, que aseguran la saciedad durante mucho tiempo, ayudan a prolongarla. Puede cocinar y hervir todo tipo de cereales: cebada, avena, arroz, trigo sarraceno, etc.

  • vegetales y frutas

    Mucha gente subestima los beneficios de este producto, pero en vano. Si bien las manzanas o las peras no pueden reemplazar las comidas completas, es de estos productos que el cuerpo recibe fibra, que es esencial para la digestión y los movimientos intestinales normales. Idealmente, debería utilizar verduras y frutas como bocadillos;

  • aceite vegetal

    Nuevamente, a primera vista, la comida no es adecuada para bajar de peso, pero no es así. Al igual que con los carbohidratos, no se puede renunciar a la grasa por completo. Es mejor reducir el número de animales, pero dejar los cultivos. Además, están compuestos en un 80% por los ácidos grasos insaturados dobles ya mencionados, que no son una barrera para la pérdida de peso.

Menú de muestra para adelgazar

En principio, la pérdida de peso se puede hacer de forma independiente y a su propio criterio entre todos estos tipos de productos, reemplazándolos, combinando, mezclando a voluntad. Lo más importante es mantener el principio de cualquier dieta, que es consumir menos calorías de las que gasta; una consulta con un nutricionista lo confirmará. Pero incluso sin los tediosos cálculos, esto se logra fácilmente si te levantas de la mesa con un poco de hambre y no comes 4 horas antes de acostarte.

La dieta proteica para adelgazar tiene un menú muy rico y variado. Aquí hay tres opciones para cada plato:

Desayuno:

  • Tortilla.
  • Lengua hervida con una rebanada de pan integral, aceitunas y lechuga.
  • Gachas de leche con frutos rojos.

Todas estas opciones van acompañadas de té.

Cena:

  • Filete de ternera con ensalada de verduras frescas.
  • Pechuga de pollo hervida con verduras y mariscos.
  • Pescado y verduras al vapor.

Refrigerios de la tarde:

  • Muesli con yogur.
  • Cazuela de requesón.
  • Manzanas al horno.

Cena:

  • Filete de salmón a la plancha con verduras.
  • Sopa de pechuga de pollo.
  • Trozos al vapor con arroz hervido.

Recetas de nutrición proteica

comidas de dieta proteica

Cuando una persona está acostumbrada a comer de manera monótona, le resulta difícil cambiar. Parece que encontrar algo nuevo es realmente difícil y no es fácil activarlo. De hecho, hay muchas recetas que son simples y fáciles de implementar, y materialmente económicas.

Caballa a la plancha

Que necesitas:

  • pescado - un cadáver;
  • cebolla - una cabeza;
  • sal, especias;
  • jugo de limon.

Lavar el pescado y cortarlo a lo largo en dos partes. Sazone con sal, espolvoree con jugo de limón. Pelar una cebolla y cortarla en aros. Coloque dos porciones en la parrilla, espolvoree con cebolla y hornee hasta que estén tiernas. Si no hay parrilla, use un horno.

Ensalada casera

Que necesitas:

  • salmón ligeramente salado - un trozo pequeño;
  • aguacate - 1 pieza;
  • toronja roja - la mitad;
  • queso azul u otro - 100 g;
  • tomates cherry - 4 semillas. ;
  • huevos de codorniz - 3 semillas. ;
  • jugo de limon;
  • sal, azúcar al gusto;
  • pimienta negro;
  • aceite de oliva.

Cortar el salmón en cubos, hervir los huevos, pelar y picar. Pelar un aguacate, levantar las espinas, cortar los pétalos, quitar la piel y el plato del pomelo, picar. Corta el queso en cubos, corta los tomates por la mitad. Mezclar todo y sazonar con jugo de limón, aceite y especias.